小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。试

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小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。

这个实验能说明唾液淀粉酶(    )
A.催化作用受pH影响      B.催化作用受温度影响
C.具有专一性             D.具有高效性

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