阅读下面的材料，回答问题：
近来，一种被称为EHEC(肠出血性大肠杆菌)耐抗生素细菌导致的急性肠道疾病在德国爆发，使整个欧洲陷入恐慌。截止6月12日，德国肠出血性大肠杆茵感染者人数已达到4000人，死亡病例34例，800多名患者出现严重并发症——溶血性尿毒综合征。目前疫情蔓延至欧盟所有的国家，世界各地已加大了对来自于疫区国家芽苗菜等蔬果产品的检验力度。
(1)“急性肠道疾病”属于一种传染病，它具有                       等传染病的特点。世界各地加大对来自于疫区国家芽苗菜等蔬果产品的检验力度，从预防传染病的措施来看，这种做法属于                  。
(2)从传染病的角度看，EHCH属于     ，从免疫学角度看，EHEC属于      。
（3）病毒进入人体，会刺激        产生一种抵抗该病毒的特殊蛋白质是      ，这种免疫属于                 。