把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水便成了有菠菜味的菜汤，假如把菠

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把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水便成了有菠菜味的菜汤，假如把菠菜浸在冷水，冷水不会变成菜汤，出现这种现象的原因是沸水破坏了细胞的（）

A．细胞核

B．细胞膜

C．细胞壁

D．细胞质

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