把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水便成了有菠菜味的菜汤，假如把菠菜浸在冷水，冷水不会变成菜汤，出现这种现象的原因是沸水破坏了细胞的（）
| A．细胞核 | B．细胞膜 | C．细胞壁 | D．细胞质 |
相关试题
下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是
| A．在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉 |
| B．向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质 |
| C．在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪 |
| D．向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质 |
把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水便成了有菠菜味的菜汤，假如把菠菜浸在冷水，冷水不会变成菜汤，出现这种现象的原因是沸水破坏了细胞的（）
| A．细胞核 | B．细胞膜 | C．细胞壁 | D．细胞质 |
下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是
| A．在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉 |
| B．向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质 |
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| D．向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质 |
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