小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒

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小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是：（　　）

A．煮沸后立即倒入酸奶并密封

B．煮沸后立即倒入酸奶不密封

C．煮沸后冷却再倒入酸奶并密封

D．煮沸后冷却再倒入酸奶不密封

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蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（）

A．醋酸菌	B．酵母菌
C．霉菌	D．大肠杆菌

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制醋要用（）

A．醋酸菌	B．酵母菌
C．霉菌	D．大肠杆菌

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下列能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜的是（）。

A．酵母菌	B．乳酸菌
C．霉菌	D．枯草杆菌

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下列哪一种现象不能作为变异的实例( )

A．羊有角，马没有角

B．月季花的颜色有红色、白色等

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有关遗传的变异的正确叙述是( )

A．遗传物质没有发生变化的变异

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