下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录。该实验结果表明酶的催化作用(　　)

试管	加入物质	温度	加入碘液
1	淀粉糊＋唾液	37℃	不变蓝
2	淀粉糊＋唾液	0℃	变蓝

A．需要适宜的pH　　　　B．需要适宜的温度
C．只对一种物质起作用  D．效率很高