【加强食品质量安全，保障公民生命健康】
材料一:近年来，我国进入食品安全事件频发期。劣质奶粉“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精……“问题食品之多、涉及范围之广、造成恶果之重，已经到了令人谈“食”色变的地步。商务部《我国流通领域食品安全状况的调查报告》显示：尽管目前上市食品安全状况逐年好转，但食品安全仍存在超标、法律法规缺失、检测及环保体系不健全等问题。消费者对任何一类视频安全性的信任度均低于50%。接二连三的食品安全问题正在沉重地打击人们的饮食信心……
材料二：12月1日，海口市工商局宣布，曾被抽查出“总砷含量超标”的农夫山泉与统一3款饮料复检“全部合格”。从“苏丹红”到“三鹿奶粉”，再到现在的“问题饮料”消费者不断遇到一个个食品安全迷局。“请换我们一个没有迷局的干净市场”，是所有消费者内心共同的呼声。
结合材料，请回答：
（1）材料一说明了什么？
（2）材料中生产者和销售者的行为侵犯了消费者的哪些权利？
（3）假如你购买使用了其中的问题食品，你会怎样维护自己的合法权益？
（4）面对防不胜防的问题食品，你打算怎样练就一双“慧眼”，做一个成熟的消费者？