材料：华罗庚的读书法
华罗庚的读书法是“厚薄”法。他把读书过程归结为“由厚到薄”和“由薄到厚”两个阶段。他认为：当你对书的内容真正有了透彻的了解，抓住了全书的要点，掌握了全书的精神实质后，书就由厚到薄了，愈是懂得透彻，就愈有薄的感觉。如果在读书过程中，你对各章节又作深入的探讨，在每页上加添注解，补充参考资料，这样书又会愈读愈厚。因此，读书就是由厚到薄，又由薄到厚的双向过程。
结合材料请回答：
（1）华罗庚的读书法是什么？
（2）你认为我们应如何选择学习方法？