“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是
| A．发酵过程中控制温度是关键条件之一 |
| B．发酵过程中必须保持空气流通 |
| C．发酵都是由酵母菌完成的 |
| D．蒸煮豆腐后马上加入菌种 |
相关试题
凝练隽永的古诗词不仅寄托了人们的情思，还蕴含着一定的生物学道理．下列诗句能反映生物因素对生物影响的是（ ）
| A．种豆南山下，草盛豆苗稀 |
| B．近水楼台先得月，向阳花木早逢春 |
| C．停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花 |
| D．人家四月芳菲尽，山寺桃花始盛开 |
叶圣陶曾这样描述爬山虎：“那些叶子铺在墙上那么均匀，没有重叠起来的，也不留一点儿空隙”，体现了哪一因素对生物的影响（ ）
| A．阳光 | B．温度 |
| C．空气 | D．水分 |
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