(26分)阅读材料，回答下列问题。
辽宁省铁岭市开原市象牙山村，原本一个东北普普通通的小乡村，随着《乡村爱情》1-7的拍摄与热播，如今成为了全国著名的旅游景区，象牙山村人的生活也随之发生了巨大的变化。下面我们就一起走进象牙山，感受象牙山村村民经济、政治生活发生的可喜的变化。
材料一 象牙山村村民家庭收入与支出情况的变化

项目	2000年	2006年	2012年	2013年
人均年收入	2553	3925	8013	10079
各类消费支出	食品	49.25	42.68	39.30	37.81
医疗、交通、通信	9.21	14.90	18.27	21.33
教育文化服务	12.12	15.46	20.29	23.66
其他商品与服务	29.42	26.26	21.85	24.58

注：2006年我国取消农业税。
材料二 ……长贵英勇牺牲，人们为大脚捐了一笔钱，但大脚坚决不要。为了这笔钱的用途，成立了好人好事理事会，刘能任会长，一向争强好胜的谢广坤提议再成立一个好人好事监事会，监督这笔钱的使用，并由他本人出任监事会会长，……由此导演了一出出闹剧。象牙山村坚持村民自治，由村民直接投票选举村委会成员，把依法办事、勤劳实于、热心为村民服务的人选举到村委会领导班子中来；村民通过村民会议发表意见，参与本村公共事务的决策；村民共同制定村规民约，规范自己和村干部的行为；通过强化村务公开、民主评议村干部等形式，保证村民监督村委会和村干部的工作。上述一系列措施的实施，有力促进了象牙山村和谐稳定发展。
（1）结合材料一，说明象牙山村村民家庭消费方面主要的变化及原因。
（2）结合材料二，说明坚持村民自治对象牙山村和谐稳定发展的作用。