李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验（如下图）：将甲乙装置好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后，得到了肉汤的保鲜方法。请问：

（1）李彬实验中的变量是               ，甲组实验在整个实验中起到        作用。
（2）李彬用酒精灯加热的目的是                               。
（3）实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。你能否得出另一结论？为什么？
（4）以上说明细菌繁殖的条件是什么？
（5）你认为保存食物时应注意什么问题？