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细菌和真菌与人类的生活关系密切，请分析回答：
（1）制作酸牛奶等食品时利用了 ；酿醋时则利用了 。
（2）在夏天没有吃完的食物放置几天后，很容易发霉长毛是由于 大量繁殖造成的。
（3）青霉菌产生的 用来治疗细菌感染的疾病。
细菌和真菌与人类的生活关系密切，请分析回答：
（1）制作酸牛奶等食品时利用了 ；酿醋时则利用了 。
（2）在夏天没有吃完的食物放置几天后，很容易发霉长毛是由于 大量繁殖造成的。
（3）青霉菌产生的 用来治疗细菌感染的疾病。
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