阅读下面这首诗歌，完成后面题目。
禾  熟
宋 • 孔平仲
百里西风禾黍香，鸣泉落窦^②谷登场。
老牛粗了^③耕耘债，啮草坡头卧夕阳。
[注]①此诗很像一幅古代农村风俗画。清初画家曾借此题画。诗人做过地方官吏，熟悉农村情况。他多遭贬谪，厌倦官场。②窦：水道，水沟。③粗了：刚了结。
一、二两句，勾勒出了农村     的景象。
三、四两句取象老牛，诗家评说“用意很深”。对诗人的“用意”，你是怎样理解的？