酸奶是一种有益的乳制品，泡菜也是特色菜，这是人们利用了哪种生

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酸奶是一种有益的乳制品，泡菜也是特色菜，这是人们利用了哪种生物的发酵作用（）

A．大肠杆菌

B．酵母菌

C．曲霉菌

D．乳酸菌

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