下面是家庭酿造甜酒的操作过程：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭放入容器中盖好，加盖密封，置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30度左右④将糯米用水淘洗干净后倒入蒸锅煮熟（以上容器、毛巾等均要求消毒）请对照制作工序，回答下列问题。
（1）请写出制作甜酒的操作步骤 （用序号表示）。
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是 。
（3）往冷却的糯米饭里加入一定量的酒曲，这是菌类培养方法中的哪一个步骤？ 。
（4）③步的目的是 。
（5）在酿酒的过程中，需将器皿加盖密封，目的是 。
（6）甜酒的“酒味”是因为酿酒的过程中产生了 ，酿好的甜酒表面还会有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体。
（7）一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉，甜酒没制出来，没成功的原因可能是 （答出一条即可）
南瓜是我市种植的一种常见蔬菜，下图是南瓜的发育过程示意图，请据图回答问题：
（1）图中的[1]中有很多[2]，是因为 [6]中有很多 。
（2）南瓜的果实[1]，在结构层次上属于 。
（3）[2]在萌发过程中，子叶的作用是 。
（4）根部吸收的水分、无机盐，通过 运输到植株各处。
（5）大棚中，南瓜开花的季节，有经验的瓜农会将租来的蜜蜂放养在自己的大棚内，这样做的目的是 。
图所示对果树进行环割树皮的实验，请据图回答。（提示：果树的的韧皮部位于树皮内）
（1）在A.B处环割前后，该枝条的蒸腾作用并没有受到影响，原因是 。
（2）该枝条环该后，果实甲和乙的生长情况有何不同？ 。
（3）如果在果树主干C处进行环割（如圆图中所示），果树的生长状况是 ，原因是
右图为叶片横切面结构图，请据图回答问题，在 中填序号，在____上填文字：
（1）具有保护结构的是__________，构成它的细胞颜色是___________。
（2）叶片的营养组织是____________和____________，它的细胞内部都含有_________，是_________的场所，其中含叶绿体较多的是____________。
（3）具有输导作用的结构是_________，在它的内部既有向上运送水和无机盐的________，还有向下运送有机物的_________。
（4）叶片与外界进行气体交换的门户是 _______，其开闭由_________控制。
（5）地球上现存的生物，绝大多数都是具有相似的结构和功能单位。生物体的这个结构和功能单位是（ ）
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