阅读材料，回答下列问题。
2013年以来，食品安全事件频频发生：蔬菜有毒，饮料有害，饮水也不干净，连一向认为比较安全的大米含铅量也严重超标；毒奶粉、人造鱼翅事件的尘埃刚刚落定，毒生姜、假羊肉事件又"粉墨登场"。各种食品安全"门"不断考验着消费者的承受力，这一扇扇"门"的开启，让消费者对食品安全产生了担忧。"民以食为天，食以安为先"，针对食品安全，专家呼吁要以道德良心筑牢食品安全防线，同时完善制度、规范执法，更要加强经济伦理建设。
结合当前社会实际，运用经济生活知识，说明呼吁加强经济伦理建设的理由。