枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生

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枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠吸收水果中的什么来维持生命

A．水分

B．无机物

C．有机物

D．维生素

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袋装肉肠所采取的主要保存方法是（）

A．脱水法

B．真空包装法

C．罐藏法

D．渗透保存法

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夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？

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C．因为有这些物品，它们跑来的	D．这些物品中的某些物质变来的

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下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是（）

A．啤酒

B．橙汁

C．酸奶

D．面包

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大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中（）

A．细菌很少　　

B．细菌繁殖很慢　

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D．细菌都冻死了

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橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（）

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B．青霉　　

C．酵母菌　　

D．毛霉

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