阅读《论语》片段，回答问题。
子曰：“礼云礼云，玉帛云乎哉？乐云乐云，钟鼓云乎哉？”
子曰：“人而不仁，如礼何？人而不仁，如乐何？”
“玉帛”和“钟鼓”指代的分别是什么？
从上述文字看，“礼”和“仁”是什么关系？试作简析。