下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化的程度。请据图回答：

（1）细嚼米饭，会感到丝丝的甜味，是因为唾液中含有淀粉酶，能初步消化______（填写字母）曲线所代表的营养成分。
（2）图中可以看出，三种营养成分最终都在______（填写字母）处被彻底消化。