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江、河、湖、海以及大地表层中的水不断蒸发变成水蒸气. 当含有很多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低凝成小水滴或凝成小冰晶，这就是云. 在一定条件下，云中的小水滴和小冰晶越来越大，就会下落.
在下落过程中，小冰晶又变成小水滴，与原来的水滴一起落到地面，这就形成了雨.
（1）请依次写出上文划线处涉及到的物态变化的名称________、_______、_________；（2）上面三种物态变化中，属于吸热的是：__________________；
用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟?小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量的水蒸气发生_________（填物态变化名称）现象，________很多热量，使_______ 层蒸格中的馒头先熟．
果农常用保鲜袋包水果，这样做目的之一是减少水果中水份的_____________；融雪的天气有时比下雪时还冷，这是因为融雪是______________过程，需吸收______________。
炖汤”因味道好而深受人们喜爱。“炖汤”就是把汤料和
水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与煲底隔离
，如图4所示。在大煲内的水沸腾过程中，煲盖与煲的缝隙间冒出大
量的“白气”，这是 现象(填物态变化)，若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的
汤 (填“会”或“不会”)沸腾。
（3）严冬里，冰冻的衣服晾干了 ；相关知识点
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