首页 / 初中物理 / 试题详细
  • 更新 2022-09-03
  • 科目 物理
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 1008

在日常生活中,将面制品放在水中煮,不会发黄、变焦,而放在食用油中炸,则会发黄、变焦,甚至炸糊,这一现象说明(   )

A.油在沸腾时温度继续上升,而水在沸腾时温度保持不变
B.油的沸点比水高
C.油炸制食品的能力比水强
D.油的传热性能比水强
登录免费查看答案和解析

在日常生活中,将面制品放在水中煮,不会发黄、变焦,而放在食用