材料：据省地方经济社会调查队对我省18个省辖市主要食品价格监测结果显示，自2012年1月下旬以来，我省猪肉价格持续下跌，主要原因是生猪产能过剩。猪肉价格持续下跌和养殖成本不断上升，造成了养殖户利润快速下滑。专家也表示，警惕肉价在近日开始反弹。
结合上述材料，运用经济生活的有关知识回答下列问题：
（1）自2012年1月下旬以来，造成我省猪肉价格持续下跌的主要原因是什么？(8分)
（2）猪肉价格反弹对生产和生活会产生什么影响？