在生产过程中，为了提高植物光合作用的强度，获得蔬菜的丰收，有

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在生产过程中，为了提高植物光合作用的强度，获得蔬菜的丰收，有些菜农在大棚里增施“气肥”。这种“气肥”实质上就是

A．氧气

B．氮气

C．水蒸气

D．二氧化碳

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一次性施肥过多，会造成“烧苗”现象，原因是:（）

A．根细胞吸水过多	B．根细胞失水太多
C．根细胞吸收无机盐太多	D．根细胞吸收无机盐太少

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能使鲜牛奶变成酸奶的生物是：（）

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．醋酸菌

D．曲霉

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长期保存香菇的常用方法是：（）

A．烟熏法

B．脱水法

C．腌制法

D．巴氏消毒法

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下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是
①酸奶、米酒②酱油、豆腐③酱油、食醋④火腿肠、牛肉干

A．①②③

B．①③

C．②④

D．②③④

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在夏天，香蕉、西瓜、梨等水果容易腐烂变质，引起这一现象的根本原因是：

A．含水量和含糖量过高

B．细菌和真菌的等微生物的入侵

C．贮藏方法不正确

D．过度使用化肥、农药

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