如果说“舌尖上的中国”展现了中华饮食文化的博大精深,那么“舌尖上的浪费”,则呈现了一种丑陋的饮食观。有效遏制“舌尖上的浪费”①要大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统②消费者要适度消费,理性消费③消费者要坚持重复使用,多次使用的原则④餐饮企业要以社会效益为目标,承担社会责任