某省2000年、2005年、2010年的恩格尔系数分别为42.5%、40.6%、37.8%。这一变化表明该省居民(　　)

A．食品支出占家庭总支出的比重增加	B．家庭食品支出金额在减少
C．消费结构不断改善，生活水平提高	D．以发展资料和享受资料的消费为主