阅读下面的文字，完成后面小题。(25分)
卖蚯蚓的人
汪曾祺
我每天到玉渊潭散步。玉渊潭有很多钓鱼的人。钓鱼旺季常可以碰见一个卖蚯蚓的人。
他慢慢蹬着一辆旧自行车，有时扶着车慢慢走。走一截，扬声吆唤：蚯蚓来——
有的钓鱼的就从水边走上堤岸，向他买。来买的掏出一毛钱，他就从一个原来装油漆的小铁桶里，用手抓出三十来条，放在一块旧报纸里，交过去。有人只买五分钱的，也有人要求再添几条。
“添几条就添几条，一个这东西!”蚯蚓这东西，泥里咕叽，原也难一条一条数得清，用北京话说，“大概其”就得了。
这人长得很敦实，五短身材，腹背都很宽厚，看起来是不会头疼脑热、感冒伤风的。衣服都是宽宽大大的，褪了色，而且带着泥渍，但都还整齐。脸上说不清是什么颜色，只看到风、太阳和尘土。只有他刺了头，刮了脸，才看到本来的肤色。新剃的头皮雪白，下边一张红脸，看起来就像一件旧铜器在盐酸水里刷洗一通，刚刚拿出来一样。
天天见面，熟了，我们碰到了总要点点头，招呼招呼，寒暄两句。有时他在钓鱼人多的岸上把车子停下来，我们就说会子话。我问他一天能卖多少钱。
“一毛钱三十条，能卖多少!块数来钱，两块，闹好了能卖四块钱。”
“不少!”   
“凑合吧。”
“您一直就卖蚯蚓?”
“不是!我原来在建筑工地上当壮工。退休了。退休金四十几块，不够花的。”
我算了算，连退休金加卖蚯蚓的钱，有百十块钱，断定他一定爱喝两盅。我把手圈成一个酒杯形，问：“喝两盅?”
“不喝。烟酒不动!”
那他一个月的钱一个人花不完，大概还会贴补儿女一点。
“我原先也不是卖蚯蚓的。我是挖药材的。后来药材公司不收购，才改了干这个。”他指给我看，“这是益母草，这是车前草，这是红苋草，这是地黄……这玉渊潭到处是钱!”
“您怎么会认药材的?是家传?是学的?”
“不是家传。有个街坊，他挖药材，我跟着他，用用心，就学会了。这北京城，饿不死人，你只要肯动弹，肯学!”
我在玉渊潭散步，经常遇见的还有两位，一位姓乌，一位姓莫。乌先生在大学当讲师，莫先生是一个研究所的研究员。乌先生听我和卖蚯蚓的闲谈，问我：
“你为什么对这样的人有兴趣?从价值哲学的观点来看，这样的人属于低级价值。”
莫先生不同意乌先生的意见：“不能这样说。他的存在就是他的价值，你不能否认他的存在。”
“他存在，但是充其量，他只是我们这个社会的填充物。”
“就算是填充物，‘填充’就说明他存在的意义。你不能否认他也是社会结构的组成部分，哪怕是极不重要的一部分。就像自然界需要维持生态平衡一样，社会也需要有生态平衡。从某种意义说，这种人也是不可缺少的。”
“我们需要的是走在时代前面的人，呼啸着前进的、身上带电的人!而这样的人是历史的遗留物。这样的人生活在现在，和生活在汉代没有什么区别，——他长得就像一个汉俑。”
我不得不承认，他对这个卖蚯蚓人的描绘是很准确且生动的。
乌先生接着说：“他就像一具石磨。从出土的明器看，汉代石磨和现在没什么不同。现在已经是原子时代一一”
莫先生抢过话来，说：“原子时代也容许有汉代石蘑，石磨可以磨豆浆，你今天早上就喝了豆浆!”
他们争执不下，转过来问我什么看法。
我说：“我只是想了解了解他。我对所有的人都有兴趣，包括站在时代前列的人和这个汉俑一样的卖蚯蚓的人。这样的人在北京还不少。他们的成分大概可以说是城市贫民。捡破烂的、捞鱼虫的……我对他们都有兴趣，都想了解。我要了解他们吃什么和想什么。用你们的话说，是他们的物质生活和精神生活。我是个写小说的人，对于人，我只想了解、欣赏，并对他进行描绘，我不想对任何人作出论断。对于这个世界，我所倾心的是现象。我不善于作抽象的思维。我对人，更多地注意的是他的审美意义。你们可以称我是一个生活现象的美食家。这个卖蚯蚓的粗壮的老人，骑着车，吆喝着‘蚯蚓——蚯蚓来!’不是一个丑的形象。
——当然，我还觉得他是个善良的、有古风的自食其力的劳动者，他至少不是社会的蛀虫。”
(选自《汪曾祺全集·小说卷》，有删改)
下列对文本有关内容的分析和概括，最恰当的两项是(5分)

A．“脸上说不清是什么颜色，只看到风、太阳和尘土”，说明卖蚯蚓的人生活在社会最底层，饱经风霜但是身体强健。

B．四十几块的退休金加上卖蚯蚓的钱，卖蚯蚓的人每月有百十块钱的收入，他自己花不完，每月都会贴补儿女一点。

C．乌先生认为卖蚯蚓的人“长得就像一个汉俑”，这个比喻形神兼备，既写出人的外貌特征，又评价了他存在的价值。

D．“这是益母草，这是车前草，这是红苋草，这是地黄……这玉渊潭到处是钱!”这句话表明卖蚯蚓的人既用心又会赚钱。

E．这篇文章平铺直叙，情节比较简单，波澜不大；主要通过语言塑造人物形象，人物语言个性鲜明，生活气息浓郁。
文中卖蚯蚓的人有哪些性格特点?请简要分析。(6分)
简析“我是一个生活现象的美食家”这句话的含意。(6分)
乌先生和莫先生对话的情节，在文中起什么作用?请简要分析。(8分)