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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 1947

下列关于制作酸奶的叙述,正确的是(  )

A. 煮开后的牛奶立即加入酸奶(菌种) B. 发酵过程中必须通入空气
C. 酸奶中的酸味主要来自于乳酸 D. 发酵是由酵母菌完成的
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下列关于制作酸奶的叙述,正确的是()A.煮开后的牛奶立即加入