将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）
| A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加 |
| B．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 |
| C．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的 |
| D．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动 |
相关试题
冬天在户外说话时，常看见人们的口中呼出"白气"，这是由水蒸气___________
形成的，它实际上就是由大量的浮于空气中的_______________组成的
下述事实属于哪种物态变化过程?
(1)放在衣箱中的卫生球过一段时间就消失了，这是______现象；
(2)夏天打开冰箱冷藏室的门，,看到很多“白气”，这是_________现象；
(3)冬天，嘴里呼“白气”，这是_______现象；
(4)深秋晚间“下霜”，这是_______现象。
如图4所示，电源电压为6 V，闭合开关后发现电流表的指针几乎不偏转，电压表的示数为6 V，两表接法均正确，可能出现的故障是（ ）
| A．电灯L1的灯丝熔断 | B．开关接触不良 |
| C．电灯L1被短路 | D．电流表被烧毁 |
如图3击剑比赛中，甲的剑击中乙的导电服，乙头顶上的指示灯就会亮；乙的剑击中甲的导电服，甲头顶上的指示灯就会亮。这里剑相当于“开关”，图3中能反映上述比赛原理的电路图是( )
相关知识点
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