材料一：党的十八大报告要求加快建立扩大消费需求的长效机制。通过积极扩大消费需求，推动经济结构战略性调整，提高经济增长的质量和效益，实现经济持续健康发展。推动消费需求结构加快转型升级，培育消费需求新热点，推动服务业特别是现代服务业的发展壮大，促进产业结构的进一步优化。通过人们消费质量和水平的提高，进一步促进经济社会发展，为全面建成小康社会提供动力。
（1）请分析材料一是如何体现消费对生产的反作用的？
材料二：连日来的雨雪低温，导致部分蔬菜价格上涨。相关人士指出，部分蔬菜的下市、冰雪导致运输的短时困难等，都会一定程度地提升菜价，天气一回暖，菜价就要降下来，冰雪压不沉菜篮子。连续这几场降雪对大棚蔬菜的危害很大。积雪降低了棚内温度和透光性，且刚进“一九”，我市就出现了零下13℃的低温，加上前几天连阴天气，黄瓜产量大约损失近三分之一，菠菜也会有二成左右损失。莱芜市农委种植处相关负责人告诉记者：“如果持续上涨到一定程度，政府相关部门会启动对应的补贴机制和相应措施，而目前的市场价格波动仍属正常。”
（2）请分析材料二中影响蔬菜价格的因素。