阅读下列材料，结合所学知识回答问题。
材料一：图表中我国近三年来CPI创新高

注：消费者物价指数( CPI)，是反映与居民生活有关的商品及劳务价格统计出来的物价变动指标，通常作为观察通货膨胀水平的重要指标。一般说来，当CPI>3%的增幅时，我们称为通货膨胀；而当CPI>5%的增幅时，我们把它称为严重的通货膨胀。
材料一反映了什么经济问题？运用《经济生活》相关知识，谈谈政府应该如何应对这一经济问题？