俗话说“无酒不成席”,一些饭店就利用了这一点。他们推出的饭菜仅收成本价,以借此吸引顾客,将利润的主要来源放在了酒水上。从经济学上看,饭店巧妙利用了①两种商品互为替代品的特点 ②价格手段吸引消费者③两种商品是互补商品的特点 ④ 高档耐用品对价格变动反应较大的现实