从外形看,人体分为 、 、 和 四部分。
馒头、米饭,在口腔中充分咀嚼后变甜,是由于 变为 的结果。
胃液是胃壁内的小腺体分泌的,含有 酶,呈 性;如果分泌过 ,会出现返酸,胃痛等现象。
肝脏是人体最大的腺体,它分泌的消化液是 ,汇集于 中。该消化通过 流入小肠,有乳化 的作用。
食物中的 、 、 不需要消化,就可以被消化道吸收,而淀粉最终被分解为 ,蛋白质分解为 ,脂肪分解为 和 后才能被吸收。
一个成年人小肠长约5—6米,但其内表面积估计约200平方米,是因为小肠内表面有 、 、 ,增大了其表面积,有利于吸收,所以小肠是吸收的主要部位。