阅读下面材料：
材料一   “故记曰：水旱从人，不知饥馑，时无荒年，天下谓之天府也。”
材料二   “始知李太守，伯禹亦不如”。
请回答：（1）材料一所说的是哪一个著名的水利工程？该工程建于何地？
（2） 该工程是何时、由何人主持修建的？ 有什么作用？
（3）材料二中“伯禹”是谁？为什么把他与李太守相提并论？