用锅炒菜时，无论火多大，只要锅中有水，菜就不容易炒焦，其原因_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目物理
题型选择题
难度容易
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用锅炒菜时，无论火多大，只要锅中有水，菜就不容易炒焦，其原因是（）

A．水吸收了全部热量

B．水把热挡住了，菜没吸热

C．水沸腾时温度不变，这时温度低于菜变焦的温度

D．菜的温度低于水的温度

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