【材料一】2012年4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。经检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标。
【材料二 】为促进青少年健康成长，推进中小学生特别是贫困地区农村学生营养改善工作，提高贫困地区农村学生营养水平，国务院于2011年10月在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划。图是人体消化系统模式图，请据图回答，人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为【1】分泌的液体中含有 将淀粉分解为麦芽糖的缘故。
据研究表明，女性过度节食减肥会引起胆汁分泌过多，从而引发胆结石，胆汁是由 分泌的，不含消化酶。
材料一中的“问题胶囊”药品若被患者服用后，首先会影响人体健康，对于青少年生长发育也不利，青春期性发育是指 发育和 发育。
根据材料二回答，西部某校制订了一周的学生早餐营养食谱，请你帮助选择比较合理的营养食谱是（ ）
| A．稀饭、油条、咸菜 | B．牛奶、鸡蛋、面包 |
| C．面包、牛奶、苹果 | D．面条、鸡蛋、咸菜 |
下面是家庭酿造甜酒的操作过程：新课标第一网
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭放入容器中盖好，加盖密封，置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30度左右④将糯米用水淘洗干净后倒入蒸锅煮熟（以上容器、毛巾等均要求消毒）请对照制作工序，回答下列问题。
（1）请写出制作甜酒的操作步骤 （用序号表示）。
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是 。
（3）往冷却的糯米饭里加入一定量的酒曲，这是菌类培养方法中的哪一个步骤？ 。
（4）③步的目的是 。
（5）在酿酒的过程中，需将器皿加盖密封，目的是 。
（6）甜酒的“酒味”是因为酿酒的过程中产生了 ，酿好的甜酒表面还会有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体。
（7）一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉，甜酒没制出来，没成功的原因可能是 （答出一条即可）
不同白冠雀群的鸣声虽然基调相同，但又有各自的“方言”．如果把某个白冠雀群（A）的幼雏（a）移到另一白冠雀群（B）中去，待长成成鸟时，a的鸣声就不同于A鸟群而接近B鸟群，但是如果把白冠雀幼雏（b）移到黄莺鸟群中生活，它却学不会黄莺的鸣声．请回答：
（1）白冠雀幼雏a的鸣声，具有B鸟群的“方言”特点，这是 行为在起作用．
（2）白冠雀幼雏b学不会黄莺的鸣声，是因为b与黄莺体内的 不同．
（3）上述实验说明， 行为是在 行为的基础上建立的。
2011年，德国爆发了急性肠道疾病疫情，该病是由于感染了一种新型的肠出血性大肠杆菌引起的，可引起感染性腹泻，因能引起人类的出血性肠炎而得名．而肠道病毒EV71是人肠道病毒的一种，常引起儿童手足口病、病毒性咽炎，重症患儿可出现肺水肿、脑炎．
（1）根据你对细菌的了解，“肠出血性大肠杆菌”的结构与人的小肠绒毛上皮细胞相比，最主要的区别是 。
（2）病毒EV71结构简单，与“肠出血性大肠杆菌”相比，它没有 结构，仅由 和 组成，它的繁殖方式是 ，二者的生活方式相同，都是 在人体体内。
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