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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 较易
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夏天,餐馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放于冰箱冷藏,这
样做的目的主要是(    )      

A.保持菜肴的形状和颜色 B.防止水分蒸发
C.抑制细菌的繁殖 D.不让营养流失
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夏天,餐馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放于冰箱冷