制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛口需要加水密封，密封坛口的主

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制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛口需要加水密封，密封坛口的主要目的是

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖

B．阻止外界细菌入坛，防止污染

C．造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵

D．防止气体对流，使醋酸菌进行无氧呼吸

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关于细菌和真菌的叙述错误的是（）

A．繁殖速度快

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在动物个体之间有各种交流信息的方式，下列除哪一项外，均为动物的信息交流（）

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