在跑车的尾部安装有“尾翼”（即“气流偏导器”，它的上表面平直，下表面呈弧形凸起），如图所示。当跑车高速行驶时，流过尾翼上方的气流速度比尾翼下方的气流速度小，于是上方气流对尾翼的压强 下方气流对尾翼的压强，从而使车轮“抓紧地面”。（选填“大于”、“小于”或“等于”）
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小明在厨房里帮妈妈煮粥，妈妈说：待锅里的水烧开后，改用小火，盖上锅盖，让锅内的水微微沸腾，就能将粥煮好。小明发现，在此过程包含很多热学知识，请你就此场景说出两个与热学知识有关的物理现象：
示例：粥（液体）沸腾时有水汽化成水蒸气，这是汽化现象。
（1）______________________。
（2）______________________。
相关知识点
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