阅读图文资料，回答下列问题。
材料一  2008年1月，冷空气自西北方向沿河西走廊连续不断入侵我国，同时西北太平洋副高偏强偏北，使冷暖空气交汇的主要地区位于我国长江中下游及其以南地区，加上青藏高原南缘的低压槽异常活跃，导致暖湿空气沿云贵高原不断向东部输送。造成了我国南方地区出现罕见的大范围持续低温雨雪冰冻天气。
材料二  2008年1月某日我国部分地区灾情表及天气图

地区	灾情概述	天气图
湖南	交通因雪灾受阻……，郴州市位于湖南的南部，冬季气候应较温暖。然而，在这次冰雪灾害中，南部郴州成为冰灾的“寒极”。	注：A为郴州的位置
湖北	武汉市积雪达21厘米，10万人无水可用，多处供电中断，食品供应紧张。
安徽	降雪时间创历史最长世纪，万余间房屋倒塌。

据资料总结南方雪灾造成的危害。
说出形成该灾害的天气系统及水汽的源地。
解释湖南郴州成为本次冰灾“寒极”的原因。