制作馒头面包时，常用的是（）A．酵母菌B．霉菌C．醋酸菌D．

制作馒头面包时，常用的是（）

A．酵母菌

B．霉菌

C．醋酸菌

D．乳酸菌

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小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少（）。

A．维生素D

B．维生素C

C．维生素B

D．维生素A

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下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐

A．①③⑤

B．①②④

C．①②③

D．①②⑤

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关于食物营养成分的说法中正确的是（）。

A．脂肪的分解是人体获取能量的主要来源

B．糖类、脂肪、蛋白质和维生素都属于有机物

C．水不能产热，不属于食物的营养成分

D．人体需求量小的营养成分对人体不重要

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在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是（）。

A．不需要用清水作对照实验

B．加试剂后样品呈现褪色反应

C．用到的试剂是双缩脲试剂

D．用到的试剂是吲哚酚试剂

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青霉素刚制造出来时，能杀死多种致病细菌，使人们治病的良药，但由于人们滥用青霉素，使得有些细菌不再受青霉素影响了。对这种现象的合理解释是（）

A．细菌的适应能力特别强

B．青霉素的药效很不稳定

C．能抵抗青霉素的细菌存活下来，且大量繁殖

D．青霉素使细菌发生变异，细菌产生了抗药性

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