发酵后的酸奶营养价值比纯牛奶高，是因为牛奶在发酵过程中转变为_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度较易
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发酵后的酸奶营养价值比纯牛奶高，是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分，用于该发酵过程的细菌是

A．乳酸菌

B．醋酸菌

C．霉菌

D．酵母菌

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