酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，下面哪种菌使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。（ ）
| A．乳酸菌 | B．醋酸菌 | C．酵母菌 | D．曲霉 |
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内蒙古西部区有许多盐碱地，有人想利用这些地种植农作物，却发现种子能够萌发但幼苗不易成活，主要原因是盐碱地（ ）
| A．缺少无机营养物质 | B．土壤溶液浓度高，不利于作物吸水 |
| C．土壤容易板结，不利于根系发育 | D．缺少有机营养物质 |
日常生活中酿酒、做面包、蒸馒头等都离不开酵母菌。酵母菌属于真菌，其细胞结构与动植物细胞有明显不同，比动物细胞多和比植物细胞少的结构分别是 （）
| A．细胞壁细胞核 | B．细胞壁叶绿体 |
| C．细胞质叶绿体 | D．液泡细胞核 |
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