南水北调中线沿途区1月等温线分布图，读图，回答问题:

图中丹江口水库出口处和北京两地的平均温差大约是      ，其主要原因是
京津地区急需调水，分析其水资源短缺的自然原因和社会原因。
分析华北平原发展农业的自然条件。