把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中，蔬菜很快就变干燥了，这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道。在加工过程中，蔬菜中的水先凝固，然后（ ）
| A．汽化 | B．液化 | C．凝华 | D．升华 |
相关试题
关于物质的热容，下列说法中正确的（）
| A．物质的温度越高，比热容越大 | B．物质吸收的热量越多，比热容越大 |
| C．物质的质量越大，比热容越大 | D．物质的比热容与质量、温度无关 |
关于温度、热量、内能，下列说法正确的是（）
| A．物体的温度越高，所含热量越多 |
| B．温度高的物体，内能一定大 |
| C．0℃的冰块内能一定为0J |
| D．温度相同的两物体间不会发生热传递 |
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