菠菜放在开水里煮过后，水是绿色，而放在凉水里不会变色，是因为（  ）

A．叶绿素受热被破坏，变了颜色

B．煮过后，绿色物质从细胞壁上洗褪下来

C．液泡膜被破坏，细胞液的绿色物质渗出

D．细胞质受热后，产生了绿色物质