菠菜放在开水里煮过后，水是绿色，而放在凉水里不会变色，是因为

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菠菜放在开水里煮过后，水是绿色，而放在凉水里不会变色，是因为（）

A．叶绿素受热被破坏，变了颜色

B．煮过后，绿色物质从细胞壁上洗褪下来

C．液泡膜被破坏，细胞液的绿色物质渗出

D．细胞质受热后，产生了绿色物质

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