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吃野菜说
清·龚鼎孳
新雨后,绿芜如发,园蔬叶叶,青满畦径。启扉视之，知一年春事又将烂漫矣，家人间撷作羹，劣得一饱。野香拂拂，从匕箸间出，诚有如子瞻所谓饱霜雪之精、味含土膏^①者。
独怜此物没蓬蒿中，与贫士为伍，寒窗一嚼，胜十日太牢^②，甚不可进于达官贵人、钟鸣鼎食、芍药撰、朱砂羹之口。今中原嗷嗷，道殣相望，雁粪榆皮，所在仰以为命。甚且折骨解肢，与乌鸢争攫啄之利。吁，可悲也！彼达官贵人日啖浓鲜，当翠袖，奉卮华茵，度梦时亦曾念及野人藜藿^③不继无耶？
昔人曰：民不可有此色，士大夫不可无此味。知信哉！
【注】①土膏：土地中的膏泽。⑦太牢：古时祭祀用的猪、牛、羊，泛指美味佳肴。③藜藿：野菜。
结合全文，理解文中画线句子的含义。
赏析这篇散文的写作特色。