阅读下面的文字，完成小题。
网络上那些五花八门的资料宣称，一份没有麸质（gluten）和酪蛋白(casein)的食谱，对自闭症有着神奇的疗效。自闭症的患者多是儿童，他们的特征是交流能力有所减退。一些患儿的父母热情地宣传这种饮食疗法，他们声称，一旦把麸质（一种存在于小麦、黑麦和大麦中的植物蛋白混合物）和酪蛋白（奶制品中的主要蛋白质）从三餐中剔除，患儿的病况就有了惊人的好转。调查显示，多达40%的自闭症患儿曾经接受过专门的饮食疗法。对食疗的热衷主要是因为心理上的期盼，并非源自科学，因为迄今为止，研究人员还无法给出有力的证据，证明干涉饮食可以减轻自闭症的症状。不过最近，已经有研究人员开始进行首次严格的饮食实验，可望在一年内得到明确的结果。
这种食疗方法基于以下假设：患有自闭症的人往往肠胃功能不正常，使得进入身体的消化副产物数量异常增加。一种假说声称，麸质和酪蛋白的副产物会破坏大脑功能，因为它们能改变阿片类物质（opioid）的活性，这种活性跟疼痛调节和社会交往有关；另一种学说则认为，那种肠胃功能紊乱能够诱发有害的免疫反应。这些假说都尚未得到证实。事实上，科学家甚至还没有确定，自闭症患者出现肠胃问题的几率是否高于普通人。但是，我们对自闭症的成因知之甚少，再加上这种病症极为多变，一些研究人员宁愿相信，麸质和酪蛋白可能会通过某种方式（也许正是引发肠胃不适）加剧一些儿童的病症。不过，最初对不食用麸质及酪蛋白的食疗所作的研究存在着严重的缺陷。尽管有6个研究小组报告称，自闭症儿童接受食疗数月后，在行为和认知方面有所好转，但几乎所有的研究小组都没有采用对照研究——即让另一组患者继续食用麸质和酪蛋白，观察两组患者的不同表现。由于研究人员没有将接受食疗的儿童与对照组进行比较，他们也就无法确定，这种行为和认知上的改善到底是食疗的效果，还是因为患儿的成长，抑或是同期进行的其他疗法所致。
相反，新近进行的研究包含了对照组，并采用了双盲设计：研究人员和家长都不知道自闭症儿童是否食用了麸质和酪蛋白，对儿童行为的评价就不会受到心理因素的影响。美国加利福尼亚大学戴维斯分校的罗宾·汉森（Robin Hansen）领导的一项研究中，所有的受试者都将接受两个月的无麸质食谱治疗，而在接下来的两个月里，一半的受试者将食用含有麸质的日常点心，另一半则食用外表一模一样的无麸质点心。美国罗彻斯特大学的苏珊·海曼（Susan Hyman）在进行一项类似的研究，检验麸质和酪蛋白对行为的影响。美国匹兹堡大学医学中心的一项研究则将探讨无麸质、无酪蛋白的食谱与ω-3脂肪酸联合使用的效果——后者是另外一种流行的、却未经证实的自闭症治疗药物。
然而，研究人员在招募自闭症患者时遇到了一些困难。很多坚信无麸质、无酪蛋白食疗疗效的家长不愿意参加这些研究，因为他们的孩子可能被分到对照组，从而摄入这些“有害”的物质。汉森说她原本希望招到60个受试者，现在已经降到30个了。她的实验结果将在6个月内出炉。美国费城儿童医院地区自闭症中心的主任苏珊·E·利维（SusanE.Levy）说：“这项研究做起来很困难，不过极有价值。希望一年后我们可以获得更多的相关知识。”
——《环球科学》2007年第5期
下列选项中，对“自闭症”的描述，错误的一项是（   ）

A．自闭症的患者多是一些交流能力有所减退的儿童。

B．因为自闭症的病症极为多变，所以人们对自闭症的成因知之甚少。

C．患有自闭症的人往往肠胃功能不正常，但科学家并不能确定这二者这间的因果关系。

D．自闭症除了可以用饮食疗法进行治疗，还可以用药物进行治疗。

下列理解和分析，符合原文意思的一项是（    ）

A．调查显示，有近一半的自闭症患儿接受过专门的饮食疗法，希望能够减轻自闭症的症状。

B．研究证明，麸质和酪蛋白可能会通过某种方式（也许正是引发肠胃不适）加剧一些儿童的病症。

C．最初对不食用麸质及酪蛋白的食疗所作的研究存在着严重的缺陷，是因为这些研究小组没有采用双盲设计。

D．自闭症患者往往交流能力有所减退，是因为麸质和酪蛋白的副产物会破坏大脑有关社会交往功能。

下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（    ）

A．研究人员认为，自闭症患儿在行为和认知上的改善也可能是自身的成长导致的。

B．在新近进行的研究中采用了双盲设计，是为了避免研究人员和家长对儿童行为的评价受到心理因素的影响。

C．美国加利福尼亚大学戴维斯分校和美国罗彻斯特大学在进行类似的研究，只不过后者的研究加入了另外一种流行的却未经证实的自闭症治疗药物。

D．很多家长不愿意参加新近进行的研究，是害怕他们的孩子被分到对照组，从而摄入麸质和酪蛋白等他们认为有害的物质。