凝固点是0℃，酒精的凝固点是-117℃，小明把酒精和水的混合物放入冰箱的冷冻室（冷冻室温度可达-5℃）中，经过相当长的时间后，从冷冻室取出混合液体时，却发现混合液没有凝固。就这个现象请你提出一个猜想：                    ；根据这一猜想举出一个实际应用的例子                            。