小红在两个同样的烧瓶中灌满水，加热到相同的温度后分别用厚度相同的棉布和泡沫两种保温材料包好，定时测量烧瓶中水的温度。实验过程中室温保持不变。他想用这种方法来比较两种材料的保温性能。表中给出了在时刻t（单位是min）测得的两个烧瓶中水温t1、t2的几组数据。根据这些数据在下面的方格纸中作出表示水温与时间关系的图像，并回答以下问题：
（1）哪种材料的保温性能较好？
（2）当时的室温大约是多少？
（3）在这些水温数据中，哪一个最可能是由于测量或记录的疏忽而产生的错误？
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“走进黔东南，品味原生态”，外地游客对黔东南的自然生态和醇香米酒印象非常深刻。黔东南很多农民自己烤酒，是把发酵好的酒坯放入灶上的锅中，再用一个上下开口的桶状物体把锅子罩住，桶状物之上再放上一口锅子（俗称天锅），天锅中装有冷水，如图所示。把酒烤出来的过程是让锅里的酒首先，使其变成酒蒸气，上面的天锅中要装冷水，是为了让酒蒸气，若天锅中的水水温升高了，要换上冷水，以保证这一物态变化的进行。（填物态变化的名称）
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