下图为某陆地生态系统食物网示意图，请据图回答：
（1）请写出影响该陆地生态系统各种生物生活的三个非生物因素：__________________。除了非生物因素外，每种生物的生活还受其他生物的影响，请写出图中与兔子为竞争关系的一种生物：__________；与兔子为捕食关系的一种生物：____________。
（2）图中未画出的细菌和___________，具有_________的作用，它们属于生态系统中的____________。
（3）请写出一条含有蝗虫的食物链（用文字和箭头表示，2分）：________。根据能量沿着食物链流动的特点，可以判断在这条食物链中，数量最多的生物是__________，数量最少的生物是__________。
（4）在该陆地生态系统中，生物的生命活动所需要的能量最终来自______________，生态系统的生物部__________通过光合作用将其固定，并以有机物的形式储存在体内。
（5）与荒漠生态系统相比。该陆地生态系统自动调节能力__________（填“强”或“弱”），原因是该陆地生态系统___________________________。
下表为森林、草原、海洋和湿地自然生态系统的比较，请据表回答：
| 类型 |
森林生态系统 |
草原生态系统 |
海洋生态系统 |
湿地生态系统 |
| 分布特点 |
湿润或较湿润地区 |
干旱地区，降雨量很少 |
整个海洋 |
沼泽地、泥炭地、河流、湖泊、红树林、沿海滩涂及低于6米的浅海水域 |
| 生物种类 |
繁多 |
较多 |
繁多 |
较多 |
| 主要动物 |
营树栖和攀缘生活，如犀鸟、避役、树蛙、松鼠、貂等。 |
有挖洞或快速奔跑特性，两栖类和水生动物少见 |
水生动物，从单细胞的原生动物到个体最大的鲸。 |
水禽、鱼类，如丹顶鹤、天鹅及各种淡水鱼类。 |
| 主要植物 |
高大乔木 |
草本 |
微小浮游植物 |
芦苇 |
| 主要效益 |
人类资源库；改善生态环境；生物圈中能量流动和物质循环的主体。 |
提供大量的肉、奶和毛皮；调节气候，防风固沙。 |
维持生物圈中碳氧平衡和水循环；调节全球气候；提供各种丰富资源。 |
生活和工农业用水的直接来源；多雨或河流多水时可蓄积，调节流量和控制洪水，干旱时可释放储存的水补充地表径流和地下水，缓解旱情；消除污染。 |
（1）森林生态系统降雨量比草原生态系统多的原因之一是森林生态系统的主要植物为高大乔木，它们通过蒸腾作用散失的水分远远大于草本植物，因此森林生态系统的大气湿度和降雨量远远大于草原生态系统，这一事例说明生物与环境的关系是____________。草原生态系统的主要动物有挖洞或快速奔跑的特性，森林生态系统主要动物具有树栖和攀援生活的特性，这些事例说明生物与环境的关系是___________。
（2）影响草原生态系统动植物生活的主要非生物因素是_________。在海洋生态系统中，生活在海水浅层的海藻是绿色的，稍深处的海藻是褐色的，深处的海藻是红色的，据此判断影响海藻分布的主要非生物因素是______________。
（3）上表所示生态系统中，每年制造的氧气占地球每年产氧量70％的生态系统是____________，有“绿色水库”之称的生态系统是____________。
（4）由上表湿地生态系统主要效益可知，湿地生态系统具有_____________和___________的作用。
（5）上述四种生态系统，自动调节能力强的两个生态系统是______________________。
酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱，能够将其内容物加热至42℃并保持恒温．妈妈网购了一台酸奶机，小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法，于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶．
（1）将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾，将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟．该步骤的目的是______．
（2）将加热后的鲜奶倒入酸奶机，然后加入酸奶约100毫升．在细菌、真菌的培养过程中，该步骤称为_________，鲜奶相当于___________．
（3）盖上酸奶机的盖子，让内部处于密封状态，打开开关．小梅认为，自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境（氧气能抑制乳酸菌的繁殖），还有水和充足的_________，肯定能够成功制作出酸奶．
（4）8小时后打开酸奶机，小梅意外地发现，牛奶依然是牛奶，没有变成酸奶．她分析了自己的操作步骤，发现失败的原因是 ____________________________________．
（5）改正错误步骤后，小梅终于做出了美味的酸奶．
下图是制作面包的过程，请结合图示回答问题：
（1）将生面团保持在30℃，一小时后它的体积将会 ；此时面团中的 被酵母菌分解成和 。
（2）生面团放入烤炉10分钟后，它的体积不再改变，说明理由 。
（3）若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后面包表面出现了许多黑色斑点，它们主要是哪类生物？ 。
生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。
1.材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
2.制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
请分析回答：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是________________。
（2）用温开水将酵母化开的原因是_______________________________________________。
（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为__________________________________。
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的_______________气体遇热膨胀造成的。
（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是___________________________________________________________。
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