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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 政治
  • 题型 单选题
  • 难度 中等
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粤菜作为我国八大菜系之一,不仅选料广博,而且能根据本地人的饮食习惯与爱好,不断吸收内地烹饪技艺和西餐烹饪技艺,如泡、扒、浸等法就是从北方爆、扒、氽制法移植过来的,而红烧乳鸽、松子鱼、柠汁鸭则是西餐风格。粤菜的变化和发展的重要原因在于

A.摒弃了传统文化,大胆进行文化创新
B.文化创作者的灵感提供了创新源泉
C.遵循各国在文化上一律平等的原则
D.吸收和移植各地精华进行文化创新
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粤菜作为我国八大菜系之一,不仅选料广博,而且能根据本地人的饮